per fles
11,00
9,20
Deze prijs per fles is gebaseerd op een afname vanaf 6 flessen

Scaia Bianca – Tenuta Sant’Antonio

De Scaia Bianca is een zeer mooie witte Italiaanse wijn van de vulkaangrond in de provincie Verona. Ze geurt en smaakt intens en complex naar bloemen als acacia en jasmijn. Geuren van ananas, grapefruit en sinaasappel stuiven je glas uit. Ze is zacht fris met een mooie balans en een heeft een prachtig Italiaans bittertje in de afdronk.

Beoordeeld in De Grote Hamersma 2018 met een 8.

Kenmerken

Lekker bij

Allergie informatie

  • Bevat sulfiet
  • Bevat melkbestanddelen

Italië

Italië is een van de oudste wijnlanden van Europa en ook nog eens de grootste wijnproducent ter wereld, soms afgewisseld door Frankrijk. Door de enorme kennis en ervaring komen hier fantastische wijnen vandaan.

Wat Italië bovendien uniek maakt, is de enorme verscheidenheid aan inheemse druivenrassen die gebruikt worden in de wijnen. Door grote klimaatverschillen kunnen veel verschillende druiven groeien en rijpen.

Wijnspijssuggestie

Heerlijk als aperitief of bij uiteenlopende gerechten. In het bijzonder lekker bij krab of coquilles.

Extra informatie

De druiven die gebruikt worden voor de Scaia Bianca komen van de kalkrijke vulkaangrond (Scaia) in de provincie Verona. De druiven worden met de hand geplukt. De verschillende variëteiten worden afzonderlijk vergist in gekoelde roestvrijstalen cuves zonder dat zuurstof de kans krijgt bij de most te komen. Op deze moderne manier is het mogelijk om toch frisse wijnen te maken van druiven uit zeer warme gebieden. Daarna wordt geassembleerd in de verhouding veertig procent garganega en gelijke delen trebbiano en chardonnay. Dat maakt de Scaia Bianca onder zijn glazen afsluiting helder strogeel van kleur met een iets groene schakering. De wijn geurt en smaakt intens en complex naar bloemen als acacia en jasmijn, stuift aroma’s van ananas, grapefruit en sinaasappel. Ook bespeur je een vleugje appel, peer, mango en zelfs iets van banaan. In de mond is Scaia Bianca zachtfris met een mooie balans en prachtig Italiaans bittertje in de afdronk. Koel geschonken dus een verrukkelijk aperitief of goede begeleider van voorgerechtjes met vis, groenteschotels en koude gerechten. Eveneens voortreffelijk bij pasta, risotto’s en fruits de mer.

Beoordelingen

Er zijn nog geen beoordelingen.

Wees de eerste om “Scaia Bianca – Tenuta Sant’Antonio” te beoordelen

Het e-mailadres wordt niet gepubliceerd. Vereiste velden zijn gemarkeerd met *