Vina del Lentisco Rioja Villota Seleccion Blanco

Extra informatie

Vina del Lentisco Rioja Villota Seleccion Blanco

Op ‘single estate’ Villota worden de wijnen uitsluitend van zelf verbouwde druiven gemaakt. Het familiebedrijf werkt bovendien kleinschalig, met als voordeel dat de wijnen veel terroirexpressie hebben en getypeerd worden door de prominente ligging van de wijngaarden in de Rioja Alavesa, direct aan de rivier de Ebro.

Insiders beschouwen deze strook land als de ‘Côte d’Or’ van de Rioja, waar grand cru-waardige wijnen geproduceerd worden. In 2013 maakte de familie Pérez Villota zich los van een samenwerking met de fameuze Viñedos del Contino, nam hun prachtige, oude wijngaarden mee en startte de artisinale bodega.

De Villota Blanco Seleccíon is een klassiek gemaakte witte Rioja met een moderne nuance, in de zin van een kortere vatrijping met weinig zuurstofcontact. De viuradruiven komen van een 45 jaar oud perceel met een zeer beperkte productie.

Na de pluk volgen de koude schilinweking en persing direct. Wanneer de vergisting begint, wordt de wijn overgeheveld in kleine vaten van Frans eiken voor een rijping van zes maanden op de lie. Het resultaat is een indrukwekkende, houtgerijpte witte Rioja met veel gastronomische toepassingen. Heerlijk bij gebraden vis met klassieke wittewijnsaus.

Drinken bij

Prachtige, rijkgeschakeerde witte wijn met Bourgondische finesse om zo te drinken. Heerlijk bij Spaanse klassiekers, zoals paella met schelpdieren en empanadas met tonijn.

Proefnotitie

Moderne witte Rioja met een complexe en pure geurexpressie van meloen, grapefruit, limoenschil, kamille, toast en vuursteen. Vol en romig in smaak met veel diepgang en een opwekkende frisheid. Fraai eiken in de lang aanhoudende afdronk.

Houdbaarheid

Mooi vanaf 3 jaar; houdbaar tot circa 10 jaar na de oogst.

Onderscheidingen

• Perswijn | januari 2025: ****(*) Uitstekend | Elegant en sappig


• JebDunnuck.com - juli 2024: 94/100 punten | A layered, lengthy style that will shine on the dinner table