Thörle Spätburgunder

Wijnkaartbeschrijving

Helderode tint, iets evolutie; frisse fruittonen van kersen en rode bessen, met een milde eikentoon. De smaak is rond, rijp en zacht, met een sappige en geurige afdronk.

Wijnspijssuggestie

Een mooie wijn bij gevogelte, konijnstoof of een milde kaas.

Extra informatie

De broers Christoph en Johannes Thörle namen in 2006 de leiding over van het familiebedrijf in Saulheim, Rheinhessen, Duitslands grootste wijngebied. Ze zijn ambitieus en doen de dingen graag op hun eigen manier. Zo hebben ze niet - zoals veel typisch Duitse wijnbedrijven - een groot scala aan verschillende druivenrassen staan.

Ze beperken zich tot een handvol klassieke rassen als riesling en silvaner voor wit, en spätburgunder (pinot noir) voor rood. In de spätburgunderwijnen zijn de broers Thörle op zoek naar een optimale balans tussen zuren, aromatische intensiteit en rijpheid.

De Gault & Millau wijngids (2015) ziet het goed: "Thörle wordt steeds geraffineerder, als het ware bourgondischer. De basiswijnen zijn heerlijk sappig, de middenklasse indrukwekkend. Een nieuw hoogtepunt op hoog niveau!"

Drinken bij
Een mooie wijn bij gevogelte, konijnstoof of een milde kaas.

Proefnotitie
Helderode tint, iets evolutie; frisse fruittonen van kersen en rode bessen, met een milde eikentoon. De smaak is rond, rijp en zacht, met een sappige en geurige afdronk.

Houdbaarheid
Op dronk vanaf twee jaar na de oogst, gemakkelijk vier tot vijf jaar houdbaar.

Onderscheidingen

• JamesSuckling.com | Stuart Pigott - augustus 2024: 94/100 punten | This is astonishingly good


• Perswijn - november 2023: 15,5/20 punten | Goed tot zeer goed | Elegant, sap, mooi fruit, fijne zuren


• De Grote Hamersma - maart 2023: 9 | Associaties met rode bourgogne