Tenuta Albrizzi Primitivo Cabernet Sauvignon
- Van toonaangevende Salentoproducent Due Palme
- Rijp zwoel fruit, concentratie en luxe houtrijping
- Een absolute aanrader bij rijke gerechten
Dieprode wijn uit Zuid-Italië, met het aroma van gestoofd fruit en nieuw eikenhout. Prima wijn om zo te drinken. Maar de volle, zachte smaak combineert ook goed met gekruide schotels, pizza of barbecuegerechten.
Italië
Italië is een van de oudste wijnlanden van Europa en ook nog eens de grootste wijnproducent ter wereld, soms afgewisseld door Frankrijk. Door de enorme kennis en ervaring komen hier fantastische wijnen vandaan.
Wat Italië bovendien uniek maakt, is de enorme verscheidenheid aan inheemse druivenrassen die gebruikt worden in de wijnen. Door grote klimaatverschillen kunnen veel verschillende druiven groeien en rijpen.
Wijnspijssuggestie
Smaakvol, zeer geschikt bij gekruide schotels en gerechten van de grill, maar ook om 's avonds na de maaltijd te drinkenExtra informatie
Tenuta Albrizzi Primitivo Cabernet Sauvignon
Angelo Maci is niet alleen een uitstekende wijnmaker, maar ook een man met visie. Hij startte in 1989 een kleine coöperatie, om zijn geboortestreek Salento in het zuidelijke Apulië de erkenning te geven die het verdient. Inmiddels is Cantine Due Palme uitgegroeid tot een van de toonaangevende wijnbedrijven van Zuid-Italië.Angelo's topwijn, de Selvarossa, behaalde al meerdere malen de hoogste waardering in de Gambero Rosso. Maar er is meer! Zoals deze geliefde rode Albrizzi, een voor de streek ongebruikelijke, maar zeer geslaagde blend van de internationale cabernet sauvignon en de inheemse primitivo.
De druiven worden met de hand geplukt en voor de vergisting nogmaals visueel op kwaliteit geselecteerd. De wijn rijpt vervolgens zes maanden in kleine fusten van de meest verfijnde kwaliteit Frans en Amerikaans eiken. De volle, ronde en licht kruidige smaak harmonieert prachtig met de verleidelijke houtinvloed.
Houdt u van rijke, volle rode wijn met een zachte smaak, dan is dit een absolute aanrader.
Drinken bij
Smaakvol, zeer geschikt bij gekruide schotels en gerechten van de grill, maar ook om 's avonds na de maaltijd te drinken.
Proefnotitie
Volrood van kleur en met de fraaie geur van bessig fruit, lichte kruiden en eikenhout. De smaak is vol, rond en aromatisch, met een zachte afdronk en milde tannine.
Houdbaarheid
Nu op dronk, gemakkelijk houdbaar tot drie à vier jaar na de oogst.
Beoordelingen
Er zijn nog geen beoordelingen.