Stefano Accordini Valpolicella Classico
- Valpolicella voor alledag op zijn best!
- Soepel, toegankelijk, kleurrijk en evenwichtig
- Heerlijk vol en fruitig
- Uitstekende match met risotto met paddenstoelen of droge worst
Italiaanse dieprode wijn. Fris, toegankelijk, kleurrijk, evenwichtig en vol van smaak. Heerlijk bij frisse, uitgesproken gerechten als koude vleesschotels of pasta met vleesragout.
Kenmerken
- Jaargang2023
- Inhoud fles0,75ltr
- Alcoholpercentage12%
- ProducentStefano Accordini
- Land van herkomstItalië
- StreekVeneto
- Serveer temperatuur17 - 19 graden
- AfsluitingKurk
- Aantal in doos6
Lekker bij
Bestaat uit
- corvina veronese 65%
- rondinella 30%
- molinara 5%
Allergie informatie
- Bevat sulfiet
Italië
Italië is een van de oudste wijnlanden van Europa en ook nog eens de grootste wijnproducent ter wereld, soms afgewisseld door Frankrijk. Door de enorme kennis en ervaring komen hier fantastische wijnen vandaan.
Wat Italië bovendien uniek maakt, is de enorme verscheidenheid aan inheemse druivenrassen die gebruikt worden in de wijnen. Door grote klimaatverschillen kunnen veel verschillende druiven groeien en rijpen.
Wijnkaartbeschrijving
Italiaanse dieprode wijn. Fris, toegankelijk, kleurrijk, evenwichtig en vol van smaak. Heerlijk bij frisse, uitgesproken gerechten als koude vleesschotels of pasta met vleesragout.Wijnspijssuggestie
Heerlijk bij koude vleesschotels (parmaham, droge worsten), risotto met paddenstoelen of pasta met vleesragout.Extra informatie
Stefano Accordini Valpolicella ClassicoSoepel, toegankelijk, kleurrijk en evenwichtig: Valpolicella voor alledag op zijn best! De familie Accordini maakt deze wijn van de druivenrassen corvina veronese, rondinella en molinara, aangeplant volgens het pergolasysteem. Na de gisting verblijft de wijn in stalen tanks, voor behoud van frisheid en fruit. Twee maanden voor de verkoop wordt de wijn gebotteld. Een schoolvoorbeeld van een goede Valpolicella Classico, heerlijk bij talloze gerechten, het hele jaar door.
Drinken bij
Heerlijk bij koude vleesschotels (parmaham, droge worsten), risotto met paddenstoelen of pasta met vleesragout.
Proefnotitie
Volrodewijn met een pittig, fruitig aroma met gekonfijte nuances en een frisse, volle smaakinzet. De afdronk is vol fruit, soepel en met lichte tannine.
Houdbaarheid
Nu drinken, goed houdbaar tot drie à vier jaar na oogstdatum.
Beoordelingen
Er zijn nog geen beoordelingen.