Small Family Sauvignon Blanc

Extra informatie

Wijnmakers en echtgenoten Claudia en Bill Small kennen niet alleen Marlbourgh op hun duimpje en hebben er een geweldig netwerk, maar weten ook alles van druiventeelt en wijn maken. De twee kennen elkaar van de wijnbouwfaculteit aan de Universiteit van Adelaide, werkten jarenlang voor een groot wijnbedrijf in Marlborough en besloten in 2010 hun krachten te bundelen en hun eigen label te starten.

Claudia en Bill voeren hun bedrijf op kleinschalige en minimalistische wijze: ze huren een deel van een wijnkelder en kopen hun druiven in bij een aantal van de beste onafhankelijke druiventelers met wijngaarden in de mooiste delen van Marlborough, zoals Awatere en Wairau Valley. Vervolgens weten ze natuurlijk als de beste hoe ze dat fraaie basismateriaal naar schitterende wijnen kunnen vertalen.

De Marlborough Sauvignon Blanc is hun signatuurwijn. Het is een blend van sauvignon blanc uit diverse subregio’s en in verschillende stadia van rijpheid voor een multi-dimensionale geur- en smaakimpressie. De Smalls vergisten de druiven na de oogst in roestvrijstalen tanks en rijpen de wijn kort op de neergeslagen gisten.

Het resultaat is een spetterende, moderne Marlborough sauvignon blanc, met een expressieve geur van kruisbes, kiwi en limoen en een intense, levendige en aanhoudende smaak. Hij past geweldig bij schelpdieren, maar is ook perfect als aperitief. Net nieuw in ons assortiment en nu al een favoriet!

Drinken bij
Knisperend frisse witte wijn om te drinken als terraswijn, bij de borrel of als aperitief. Heerlijk bij garnalencocktail met groene kruiden en diverse vis- of aspergegerechten.

Proefnotitie
Fraaie, expressieve witte wijn met aroma’s van granny smith, passievrucht, limoen en grapefruit. Heerlijk sappig met puur fruit en een levendige frisheid. De finale is kristalzuiver en aanhoudend.

Houdbaarheid
Nu mooi en houdbaar tot zeker drie jaar na oogstdatum.