Sepp Moser Riesling Von den Terrassen
per fles
€ 18,7517,20
Deze prijs per fles is gebaseerd op een afname vanaf 12 flessen

Sepp Moser Riesling Von den Terrassen

Witte wijnOostenrijk2022Wit - Fris en fruitig
  • Frisse, levendige witte wijn
  • Raszuivere riesling met een bescheiden alcoholpercentage
  • Mild, rond en evenwichtig
  • Zeer geschikt om nog een tijdje te bewaren

Zuivere en aromatische Oostenrijkse witte wijn met een pittige, frisse smaak. Op-en-top riesling! Prima bij geurige gerechten – zoals zuurkool – of kip in witte wijn.

Kenmerken

Lekker bij

Bestaat uit

Allergie informatie

  • Bevat sulfiet

Oostenrijk

Oostenrijk heeft een rijke wijncultuur, die teruggaat tot de tijd van de Romeinen. Door een groot schandaal met anti vries in de jaren tachtig, heeft de reputatie van Oostenrijkse wijn flinke schade opgelopen, maar gelukkig zijn er nu weer veel zeer getalenteerde wijnboeren actief die het imago en de kwaliteit enorm onhoog krikken.

Oostenrijk heeft veel karakteristieke inheemse druivensoorten, die wijnen met een bijzonder eigen karakter opleveren. De belangrijkste witte druivensoorten zijn grüner veltliner, riesling, weissburgunder (= pinot blanc), welsch riesling, neuburger en muskat-ottonel.

Extra informatie

Niki Moser is de gelouterde wijnmaker in Rohrendorf die een aantal jaren geleden is overgestapt op biodynamische wijnbouw. De Riesling Von den Terrassen is een mooi voorbeeld van zijn kunnen. Deze oogst is pas rond 20 oktober geplukt, ruim een maand later dan gebruikelijk. Het grote voordeel hiervan is dat de wijn frisheid bevat en, zoals Niki zegt, “Lebendigkeit''.

Een raszuivere riesling met een bescheiden alcoholpercentage, die in roestvrijstalen tanks en uitsluitend met de natuurlijke gistcellen uit de wijngaard vergist. Hierdoor geen primaire snoepjesaroma's, maar tonen van rijp rieslingfruit. Hoewel nu al goed op dronk, is deze wijn zeer geschikt om nog een tijdje te bewaren.

Niki Moser behoort tot de top van de Oostenrijkse wijndivisie. Door zijn eigenzinnige keuze voor biodynamische wijnbouw is hij erin geslaagd zijn krachtige en geconcentreerde wijnen te onderscheiden van andere wijnmakers. Een belangrijk kenmerk is dat de wijnen van Niki Moser zich pas goed presenteren na verloop van een aantal maanden rijping op fles. In zijn wijnen vindt u geen snoepjesgeuren maar aroma's van rijpe, geconcentreerde druiven. Zijn advies is zelfs om de witte wijnen over te schenken in een karaf, een praktijk die door steeds meer sommeliers wordt toegepast zodat de wijn aanmerkelijk aromatischer wordt. Deze riesling wordt gemaakt van druiven van wijngaarden die op terrassen zijn aangeplant. De ligging is perfect en mede daardoor bereiken de druiven een optimale rijpheid.

Drinken bij

Fraaie droge witte wijn, uitstekend bij voorgerechten met vlees of vis en bij fraaie visschotels uit de oven.

Proefnotitie

Geurige riesling met nuances van rijp geel fruit en licht tropische nuances. De smaak zet mild en rond in, met een evenwichtige frisse afdronk.

Houdbaarheid

Op dronk vanaf één jaar na de oogst, gemakkelijk tot vijf à zes jaar houdbaar.

Onderscheidingen

Perswijn - mei/juni 2024: **** Zeer goed | Droog, sappig, mild, elegant, klassiek

Beoordelingen

Er zijn nog geen beoordelingen.

Wees de eerste om “Sepp Moser Riesling Von den Terrassen” te beoordelen

Je e-mailadres wordt niet gepubliceerd. Vereiste velden zijn gemarkeerd met *