Segredos De São Miguel Grande Escolha
per fles
€ 10,659,80
Deze prijs per fles is gebaseerd op een afname vanaf 12 flessen

Segredos De São Miguel Grande Escolha

Rode wijnPortugal2021Rood - Vol en rond
  • Schitterende rode wijn uit Alentejo
  • 12 maanden gerijpt in eikenhouten vaten
  • Heerlijk bij geroosterd vlees

Gulle, eikengerijpte rode wijn met een verleidelijke geur van kers, pruim, zwarte bes, vanille en zoethout. Vol en zwoel van smaak met donker fruit, milde zuren en soepele tannines. Roomzachte finale met tonen van toast en cacao. Heerlijk om zo van te genieten of bij gegrilde lamskoteletten met zoete aardappelen, pittige couscous met oregano en shiitakes of pizza.

Kenmerken

Lekker bij

Bestaat uit

Allergie informatie

  • Bevat sulfiet

Portugal

Portugal staat met name bekend om de port. Port is een versterkte wijn, wat inhoud dat er extra alcohol is toegevoegd.

Port wordt gemaakt in verschillende stijlen: Ruby port, vintage port en tawny port. De grootste verschillen in deze stijlen worden gemaakt door de periode van rijping en de plek waar de druiven vandaan komen. Wordt de port gemaakt uit een blend van meerdere jaargangen, of komen ze juist van 1 oogst? En komen ze uit verschillende wijngaarden, of alleen uit de beste of zelfs uit 1 wijngaard? Dit biedt zeer veel verschillende variaties.

Extra informatie

Segredos De São Miguel Grande Escolha

De Segredos-wijnen van Alexandre Relvas uit Alentejo bieden uitmuntende kwaliteit voor een scherpe prijs. De nieuwste aanwinst in de serie is de luxe en verleidelijke Grande Escolha.

Alexandre maakt deze prachtige rode van voornamelijk touriga franca, syrah en alicante bouschet; drie druivenrassen die het bijzonder goed doen in het hete, Zuid-Portugese klimaat. De druiven groeien in wijngaarden aangeplant op bodems van klei en schist. Ze worden met de hand geoogst.

Na de oogst vergisten de druiven in typische, Portugese lagares, oftewel open kuipen. In Alexandres moderne kelder zijn deze lagares uiteraard geautomatiseerd. Zo zorgen ze ervoor dat de schillen voortdurend ondergedompeld worden, waardoor er meer kleur en structuur aan de schillen onttrokken wordt. Na de vergisting voedt Alexandre de wijn gedurende twaalf maanden op in eikenhouten vaten.

De Grande Escolha heeft een heerlijke, open geur van rijp rood en zwart fruit, specerijen, een vleug vanille en toast. Hij is fluwelig, rijp en kruidig van smaak met een lang aanhoudende afdronk. Een perfecte rode wijn voor bij geroosterd vlees, wildgerechten of gerijpte kazen.

Drinken bij

Gulle, eikengerijpte rode wijn om zo van te genieten of bij smaakvolle (grill)gerechten. Heerlijk bij gegrilde lamskoteletten met zoete aardappelen, pittige couscous met oregano en shiitakes of pizza.

Proefnotitie

Diep robijnrode wijn met een verleidelijke geur van kers, pruim, zwarte bes, vanille en zoethout. Vol en zwoel van smaak met donker fruit, milde zuren en soepele tannines. Roomzachte finale met tonen van toast en cacao.

Houdbaarheid

Op z'n mooist tot circa 5 jaar na de oogst.

Onderscheidingen

De Grote Hamersma - december 2023: 9- | Goed in zijn soort en biedt veel voor zijn geld

Beoordelingen

Er zijn nog geen beoordelingen.

Wees de eerste om “Segredos De São Miguel Grande Escolha” te beoordelen

Je e-mailadres wordt niet gepubliceerd. Vereiste velden zijn gemarkeerd met *