Remi Niero Saint Joseph “Bois Prieur”
- Verfijnd en zacht karakter
- Aroma’s van zoete peper, specerijen, zwarte bessen en viool
- Granieten terroir met uitzicht op de Alpen en Mont Blanc
Geniet van de Remi Niero Saint Joseph Bois Prieur, een 100% Syrah-wijn van Domaine Rémi Niero. Met zijn verfijnde en zachte karakter, verrijkt door aroma’s van zoete peper, specerijen, zwarte bessen, frambozen en viooltonen, biedt deze cuvée een unieke ervaring. De wijn onthult zijn terroir op de granieten bodem van Saint-Pierre de Boeuf, met een indrukwekkend uitzicht op de Alpen, de Rhône en Mont Blanc.
Frankrijk
Frankrijk is zonder twijfel het beroemdste wijnland ter wereld. Qua omzet en volume zijn zij ook één van de grootste producenten. Concurrentie hierin heeft Frankrijk voornamelijk van Italië en Spanje. Al eeuwenlang maken franse wijnmakers wijnen zeer uiteenlopende wijnen van zeer hoog niveau. Veel andere landen proberen dan ook te leren van de kennis en ervaring die franse wijnmakers hebben.
Kijk hier voor meer informatie over wijnland Frankrijk.
Extra informatie
Remi Niero Saint Joseph "Bois Prieur"
Domaine Rémi Niero, een klein familiebedrijf, staat bekend om zijn traditionele wijnen met een hoge concentratie aan smaken in de Condrieu en Côte Rôtie appellaties. Als HVE-gecertificeerd (high environmental value) domein streven ze naar duurzaamheid.
Vinificatie
De Remi Niero Saint Joseph Bois Prieur ondergaat een langdurige maceratie van 3 weken na het ontstelen in thermo gereguleerde cementtanks. Malolactische fermentatie volgt, waarna de wijn 15 maanden rijpt in eiken vaten, waarvan 20% nieuw is. Het resultaat is een subtiele en gebalanceerde wijn.
Drinken bij
Deze wijn komt volledig tot zijn recht bij tapas met ham, konijnenrillettes, salades, lamsvlees, gevogelte, rundvlees en meer. Een veelzijdige keuze voor diverse gerechten.
Proefnotitie
De smaak van deze Syrah wordt gekenmerkt door een perfecte balans. Zoete peper en specerijen worden gecombineerd met zwarte bessen, frambozen en subtiele viooltonen. Een zijdezachte textuur en een indrukwekkende afdronk maken deze wijn onvergetelijk.
Houdbaarheid
De Remi Niero Saint Joseph Bois Prieur is een wijn die zich goed kan ontwikkelen en kan worden bewaard. Het aanbevolen drinkvenster strekt zich uit over meerdere jaren, waardoor liefhebbers kunnen genieten van de evolutie van deze prachtige Syrah.
Onderscheidingen
Decanter - Matt Walls - september 2023: 92/100 punten | Perfectly balanced St-Joseph
Beoordelingen
Er zijn nog geen beoordelingen.