Le Blanc de S – Famille Sumeire

Extra informatie

Le Blanc de S - Famille Sumeire

De lekkere en betaalbare Le Rosé de S is al jaren een van onze best verkochte wijnen. De familie Sumeire heeft de reeks nu uitgebreid met een zeer geslaagde witte variant! Niet verwonderlijk dat ook deze erg smakelijk is: de Sumeires hebben al acht generaties ervaring in de Provence en gelden er als een van de vooraanstaande producenten.

Le Blanc de S wordt gemaakt van de mediterrane rolle, die ook wel bekend staat als vermentino. De druiven zijn volledig afkomstig van de eigen wijngaarden van het domein. Eenmaal geoogst, volgt een moderne vinificatie met een koele vergisting in roestvrijstalen tanks en een korte rijping op de gisten.

Deze werkwijze levert een verrukkelijke en toegankelijke witte op, met een milde, sappige en iets kruidige smaak. Le Blanc de S doet het perfect als borrel- of terraswijn. Maar ook bij lichte vis- en groentegerechten is ‘ie niet te versmaden. Een voltreffer!

Drinken bij

Geparfumeerde, droge witte (terras)wijn om solo te drinken of bij de borrel. Mooie match met zalm uit de oven, ratatouille, (vis)quiche of jonge, zachte kazen.

Proefnotitie

Verleidelijk, rijpfruitig geurende witte wijn met aroma’s van bloesem, peer, perzik en meloen. De smaak is toegankelijk en intens sappig met milde zuren. Soepele afdronk met tonen van anijs en brioche.

Houdbaarheid

Op z’n mooist tot circa 3 jaar na de oogst.

Onderscheidingen

De Grote Hamersma - mei 2024: 9 | Sterwijn | Zomerse geuren, Provençaalse kruiden, verkoelend wat venkel...