Enate Chardonnay Fermentado en Barrica
- Handgeplukte druiven, vergisting op Frans eikenhout, 8 maanden rijping op ‘sur lie’.
- Diepe gele kleur, complex aroma met houttonen en fris fruit, vol en romig mondgevoel.
- Elegante aroma’s, zuiverheid en temperamentvolle expressie in elke slok.
Geniet van Enate Chardonnay fermentado en barrica, een meesterwerk van Bodegas Enate, met de hand geplukte druiven die zachtjes gisten op het beste Franse eikenhout. Een prachtig diepe gele kleur onthult een wijn met complexe aroma’s van hazelnoten, getoast brood, en fris fruit als ananas en grapefruit. De volle, romige smaak met een lange en evenwichtige afdronk maakt deze wijn een onweerstaanbare ervaring.
Aperitief
Kaas
Wit vleesSpanje
Spanje is het derde wijnland wereldwijd op het gebied van volume en omzet, na Italië en Frankrijk. De bekendste wijnstreken zijn Rioja en la Mancha.
Spanje’s bekendste druivenras is de tempranillo. Andere bekende druiven van Spaanse origine zijn de garnacha, (grenache) en de murviedro (mourvèdre). De bekendste witte druiven zijn de albariño (waar de Rías Baixas van gemaakt wordt) en de verdejo (waar Rueda en palomino de Jerez van gemaakt wordt).
Wijnkaartbeschrijving
Intens aromatisch. In de mond fris em complex met mondvullend fruit en een frisse finale.Wijnspijssuggestie
Ideale begeleider van zeevis, schelp- en schaaldieren, pasta schotels, witvlees en zachte romige kazen.Extra informatie
Enate Chardonnay Fermentado en Barrica
Jesus Artagona, de gepassioneerde wijnmaker van Enate, belichaamt het streven naar kwaliteit. Door het terroir en de kenmerken van elke druif optimaal te benutten, creëert hij toegankelijke wijnen met elegantie en expressie. Zijn vakmanschap komt tot uiting in de liefdevol geproduceerde Chardonnay.Vinificatie:
De met de hand geplukte druiven ondergaan een zachte persing, gevolgd door fermentatie op Franse eikenhouten barriques. Malolactische gisting verzacht de wijn, en 8 maanden rijping 'sur lie' voegt complexiteit toe, resulterend in een meesterwerk van Enate.Drinken bij:
Geniet van deze Chardonnay bij verfijnde gerechten zoals gegrilde vis, romige kazen of kipgerechten. De veelzijdigheid maakt het een uitstekende keuze voor gastronomische ervaringen.Proefnotitie:
Een prachtige diepe gele kleur met groene tinten, deze Chardonnay onthult een complex aroma van hazelnoten, getoast brood en rook, verrijkt met frisse fruitige tonen van ananas en grapefruit. De volle, romige smaak is fris en complex, resulterend in een lange en evenwichtige afdronk.Houdbaarheid:
Deze Chardonnay is gemaakt om te rijpen. Bewaar hem op een koele, donkere plaats en geniet tot wel 5-7 jaar na de oogst van zijn volle smaak en aroma's.-
Scaia Bianca – Tenuta Sant’Antonio
per fles
€ 14,0514,05Deze prijs per fles is gebaseerd op een afname vanaf -
Simonsig Chenin Blanc
per fles
€ 9,709,70Deze prijs per fles is gebaseerd op een afname vanaf -
Fleur Du Cap Chenin Blanc
per fles
€ 12,9511,95Deze prijs per fles is gebaseerd op een afname vanaf 6 flessen
Beoordelingen
Er zijn nog geen beoordelingen.