Eisacktal Alto Adige Gruner Veltliner
- Een bijzondere specialiteit uit Alto Adige
- Fris, fruitig en sappig van smaak
- Lekker bij kip, schnitzel of kaasfondue
Kenmerken
- Jaargang2023
- Inhoud fles0,75ltr
- Alcoholpercentage13.5%
- ProducentEisacktal Weinkellerei
- Land van herkomstItalië
- StreekAlto Adige
- Serveer temperatuur7 - 9 graden
- AfsluitingKurk
- Aantal in doos6
Italië
Italië is een van de oudste wijnlanden van Europa en ook nog eens de grootste wijnproducent ter wereld, soms afgewisseld door Frankrijk. Door de enorme kennis en ervaring komen hier fantastische wijnen vandaan.
Wat Italië bovendien uniek maakt, is de enorme verscheidenheid aan inheemse druivenrassen die gebruikt worden in de wijnen. Door grote klimaatverschillen kunnen veel verschillende druiven groeien en rijpen.
Extra informatie
Eisacktal Alto Adige Gruner Veltliner
De beroemde Oostenrijkse grüner veltliner is een echte bijzonderheid in Alto Adige. De druif wordt uitsluitend in Valle Isarco geteeld – de subregio waar Eisacktal geldt als een van de meest vooraanstaande producenten –, maar wel al sinds 1880!Eisacktal oogst de druiven van maar 27 hectaren bergwijngaarden op zo’n 500 tot 800 meter hoogte. Deze hoge ligging zorgt voor een verfijnde frisheid in de wijn. Tegelijkertijd kan de laatrijpende grüner er perfect rijpen vanwege de zonnige ligging.
Eenmaal geplukt, worden de druiven voorzichtig geperst in de kelder. De vergisting gebeurt in roestvrijstalen tanks. Hierin rijpt de wijn tot slot kort op de gisten. Deze werkwijze zorgt ervoor dat deze Italiaanse Grüner heerlijk fris en sappig is, maar ook rijp fruit en een mooie vulling heeft.
Drink ‘m als aperitief of bijvoorbeeld bij kaasfondue, kip, schnitzel of zachte kazen. Een verfrissende interpretatie van een bekende druif!
Beoordelingen
Er zijn nog geen beoordelingen.