Eisacktal Alto Adige Aristos Kerner
per fles
€ 22,2020,35
Deze prijs per fles is gebaseerd op een afname vanaf 12 flessen

Eisacktal Alto Adige Aristos Kerner

Witte wijnItalië2022
  • Van de lokale specialiteit kerner
  • Met de hand geplukt in steile, hooggelegen wijngaarden
  • Uitgesproken geurig en met een volle, sappige smaak

Krachtige, sappige droge witte wijn met intense aroma’s van perzik, nectarine, passievrucht, limoengras en gember. Vol en rijk van smaak met evenwichtige zuren en rijp geel fruit. De finale is lang met fijne bitters. Mooi om solo van te genieten of bij smaakvolle gerechten. Fraai bij kip-kokoscurry, Indonesische rijststafel, paté of salade met papaja, pompoen en blauwe kaas.

Kenmerken

Lekker bij

Bestaat uit

Allergie informatie

  • Bevat sulfiet

Italië

Italië is een van de oudste wijnlanden van Europa en ook nog eens de grootste wijnproducent ter wereld, soms afgewisseld door Frankrijk. Door de enorme kennis en ervaring komen hier fantastische wijnen vandaan.

Wat Italië bovendien uniek maakt, is de enorme verscheidenheid aan inheemse druivenrassen die gebruikt worden in de wijnen. Door grote klimaatverschillen kunnen veel verschillende druiven groeien en rijpen.

Wijnspijssuggestie

Krachtige, sappige droge witte wijn om solo van te genieten of bij smaakvolle gerechten. Fraai bij kip-kokoscurry, Indonesische rijststafel, paté of salade met papaja, pompoen en blauwe kaas.

Extra informatie

Eisacktal Alto Adige Aristos Kerner

Aristos betekent in het Oud-Grieks ‘beste’ en is daarmee een gepaste naam voor deze serie prestigebottelingen van de Noord-Italiaanse coöperatie Eisacktal. De druiven voor de Aristos-wijnen zijn afkomstig van de beste terroirs in de hoogst gelegen wijngaarden (tot wel 970 meter boven zeeniveau).

Deze wijngaarden worden met de grootste zorg onderhouden door de leden van de coöperatie – kwaliteit staat bij Eisacktal hoog in het vaandel. Vanwege de steile en hoge ligging wordt er uitsluitend met de hand geoogst. De aromatische witte kernerdruif is dé specialiteit in het Eisacktal.

Eenmaal in de kelder vergist wijnmaker Hannes Munter het sap na de persing in roestvrijstalen tanks. Vervolgens rijpt hij de wijn nog tien maanden op de fijne gisten, deels in roestvrijstalen tanks, deels in grote houten vaten.

Het resultaat is een bijzondere en karaktervolle witte wijn, met een uitgesproken geurig aroma en een volle, intense en sappige smaak. Hij is bijzonder gastronomisch – denk bijvoorbeeld aan vis, gevogelte of wit vlees, maar ook aan asperges, spicy gerechten of romige kazen – en kan ook prima rijpen in de fles.

Drinken bij
Krachtige, sappige droge witte wijn om solo van te genieten of bij smaakvolle gerechten. Fraai bij kip-kokoscurry, Indonesische rijststafel, paté of salade met papaja, pompoen en blauwe kaas.

Proefnotitie
Citroengele wijn met intense aroma’s van perzik, nectarine, passievrucht, limoengras en gember. Vol en rijk van smaak met evenwichtige zuren en rijp geel fruit. De finale is lang met fijne bitters.

Houdbaarheid
Op z’n mooist tussen 2 en 7 jaar na oogstdatum.

Onderscheidingen

  • Vinous | Eric Guido - maart 2024: 91/100 punten | Finishes lightly structured and tense

  • Gambero Rosso 2024: 3 glaasjes (hoogste waardering) | Excellent wine

  • Perswijn - september/oktober 2023: ****(*) Zeer goed tot uitstekend | Sap, verleidelijk, mild, goede zuren

  • JamesSuckling.com - september 2023: 91/100 punten | Vivid and characterful

  • WineLife | Magda van der Rijst - juni 2023: Winnaar proeverij Heroïsche hoogtewijnen

Beoordelingen

Er zijn nog geen beoordelingen.

Wees de eerste om “Eisacktal Alto Adige Aristos Kerner” te beoordelen

Je e-mailadres wordt niet gepubliceerd. Vereiste velden zijn gemarkeerd met *