Domaine Vico Le Bois Du Cerf Rose
- Van overwegend sciaccarellu met een deel grenache
- Met een fraaie balans tussen frisheid en smaakconcentratie
- Heerlijk zo, maar ook bij zomerse salades of gegrilde kip
Fraaie, frisdroge rosé met een verfijnde geur van framboos, rode bes, kers, laurier en peper. Toegankelijk en intens sappig van smaak met klein rood fruit, frisse zuren en een lange finale. Om solo te drinken, bij de borrel of aan tafel. Heerlijk bij vis met gegrilde groente, of bijvoorbeeld maaltijdsalades met kip of geitenkaas.
Kenmerken
- Jaargang2023
- Inhoud fles0,75ltr
- Alcoholpercentage12.5%
- ProducentDomaine Vico
- Land van herkomstFrankrijk
- StreekCorsica
- Serveer temperatuur7 - 9 graden
- AfsluitingKurk
- BijzonderhedenBiologisch
- Aantal in doos6
Aperitief
Gevogelte
SaladeBestaat uit
- Sciaccarellu 70%
- Grenache 30%
Allergie informatie
- Bevat sulfiet
Frankrijk
Frankrijk is zonder twijfel het beroemdste wijnland ter wereld. Qua omzet en volume zijn zij ook één van de grootste producenten. Concurrentie hierin heeft Frankrijk voornamelijk van Italië en Spanje. Al eeuwenlang maken franse wijnmakers wijnen zeer uiteenlopende wijnen van zeer hoog niveau. Veel andere landen proberen dan ook te leren van de kennis en ervaring die franse wijnmakers hebben.
Extra informatie
Rosé is van oudsher een belangrijke wijn voor de Corsicaanse gastronomie en wordt voor het merendeel verkocht op het eiland zelf. Wij konden bij Domaine Vico een beperkte hoeveelheid van de voortreffelijke rosé reserveren.Hij is gemaakt van 70% sciaccarellu en 30% grenache en valt op in ons assortiment door de heerlijke frisheid in combinatie met tonen van rijp rood fruit. Het rendement van 40 hectoliter per hectare is laag en geeft veel smaakconcentratie.
Eigenaar Manu Venturi heeft meer aandacht voor zijn wijngaarden dan voor het opsturen van flessen naar de vele wijnconcoursen en kan daarom niet uitgebreid pronken met medailles of hoge punten. Ons oordeel is echter lovend.
De Le Bois du Cerf is een prachtig voorbeeld van hoge kwaliteit Corsicaanse rosé, die perfect smaakt bij zomerse salades, gegrilde kip en tapas.
Drinken bij
Fraaie, frisdroge rosé om solo te drinken, bij de borrel of aan tafel. Heerlijk bij vis met gegrilde groente, of bijvoorbeeld maaltijdsalades met kip of geitenkaas.
Proefnotitie
Lichtroze gekleurde wijn met een verfijnde geur van framboos, rode bes, kers, laurier en peper. Toegankelijk en intens sappig van smaak met klein rood fruit, frisse zuren en een lange finale.
Houdbaarheid
Nu mooi; houdbaar tot circa 3 jaar na de oogst.
-
Monte Del Fra Bardolino Chiaretto
per fles
€ 9,959,15Deze prijs per fles is gebaseerd op een afname vanaf 12 flessen -
MiP Rose Classic
per fles
€ 15,9515,95Deze prijs per fles is gebaseerd op een afname vanaf -
Miraval Rose Provence 2022
per fles
€ 22,7520,99Deze prijs per fles is gebaseerd op een afname vanaf 6 flessen
Beoordelingen
Er zijn nog geen beoordelingen.