per fles
27,00
26,25
Deze prijs per fles is gebaseerd op een afname vanaf 18 flessen

Figuière Confidentielle rosé (biologisch)

Bleekroze, bouquet met een imponerende mineraliteit en impressies van citrus fruit en witte peper. De rijke smaak vult nog eens aan met een vleugje zoethout en een lange afdronk. Confidentielle rosé, een wijn tussen hemel en aarde. In La Londe les Maures, tussen Toulon en Saint Tropez, ligt het wijngoed Figuière, 85 hectare groot en biologisch gecertificeerd. Alain Combard en zijn drie kinderen leiden het familiebedrijf. Vanwege de gevarieerde bodemsamenstelling en microklimaten worden een reeks van verschillende druivensoorten gebruikt.

Kenmerken

Allergie informatie

  • Bevat sulfiet

Frankrijk

Frankrijk is een van de grootste producenten van wijn in de wereld, zowel qua volume als qua omzet. Concurrentie hierin heeft Frankrijk voornamelijk van Italië en Spanje. Al eeuwenlang maken franse wijnmakers wijnen zeer uiteenlopende wijnen van zeer hoog niveau. Veel andere landen proberen dan ook te leren van de kennis en ervaring die franse wijnmakers hebben.

Kijk hier voor meer informatie over wijnland Frankrijk.

Ligging wijngaard

In La Londe les Maures

Wijnkaartbeschrijving

Bleekroze, bouquet met een imponerende mineraliteit en impressies van citrus fruit en witte peper. De rijke smaak vult nog eens aan met een vleugje zoethout en een lange afdronk.

Wijnspijssuggestie

Schitterende omlijsting van gerechten met kreeft, schaal- en schelpdieren en gegrild wit vlees.

Extra informatie

De Provence, het zonnige land van Van Gogh, waar al 26 eeuwen de druivenstok aanwezig is. Mogelijk door een gezegend klimaat: zonnig en warm, maar waar de ergste hitte door de nabije Middellandse Zee wordt getemperd en de Mistral de lucht schoon blaast waarbij eventuele parasieten in de wijngaard worden geëlimineerd. Kalksteen, kristallijn gesteente en schist zijn de voorkomende terroirs in deze streek, waar zo'n 90%van de wijnen bestaat uit rosé. Vanwege de gevarieerde bodemsamenstelling en verschillende microklimaten worden een reeks van verschillende druivensoorten gebruikt. Drie tot vier verschillende cépages in een blend zijn geen uitzondering. In La Londe les Maures, tussen Toulon en Saint Tropez, ligt het wijngoed Figuière, 85 hectare groot en biologisch gecertificeerd. Alain Combard en zijn drie kinderen leiden het familiebedrijf. Pluk van de druiven vindt plaats als de druiven een perfecte balans hebben bereikt tussen PH, totale zuurgraad en fenolische rijpheid. De drie gebruikte druivensoorten worden afzonderlijk gevinifieerd. Gekoeld voor de zachte persing waarna de beste most geselecteerd wordt voor een vergisting op lage temperatuur in roestvrij stalen vaten. Botteling in februari, volgend op de oogst. Proefnotities: Bleekroze, bouquet met een imponerende mineraliteit en impressies van citrus fruit en witte peper. De rijke smaak vult nog eensaan met een vleugje zoethout en een lange afdronk.

Beoordelingen

Er zijn nog geen beoordelingen.

Wees de eerste om “Figuière Confidentielle rosé (biologisch)” te beoordelen

Het e-mailadres wordt niet gepubliceerd. Vereiste velden zijn gemarkeerd met *