Domaine Coudoulet Viognier de Fontgaline
per fles
€ 11,6010,65
Deze prijs per fles is gebaseerd op een afname vanaf 12 flessen

Domaine Coudoulet Viognier de Fontgaline

Witte wijnFrankrijk2022Wit - Vol en rond
  • Van het beste deel van de viognier-oogst
  • Gerijpt in nieuwe fusten van Allier-eiken
  • Heerlijk bij asperges met botersaus

Gastronomisch breed inzetbare, houtgerijpte Viognier uit Zuid-Frankrijk met verleidelijke tonen van toast, rijp tropisch fruit en eikenhout. Fraaie mediterrane wijn, heerlijk bij kruidige visgerechten uit de oven of asperges.

Kenmerken

Lekker bij

Bestaat uit

Allergie informatie

  • Bevat sulfiet

Frankrijk

Frankrijk is zonder twijfel het beroemdste wijnland ter wereld. Qua omzet en volume zijn zij ook één van de grootste producenten. Concurrentie hierin heeft Frankrijk voornamelijk van Italië en Spanje. Al eeuwenlang maken franse wijnmakers wijnen zeer uiteenlopende wijnen van zeer hoog niveau. Veel andere landen proberen dan ook te leren van de kennis en ervaring die franse wijnmakers hebben.

Kijk hier voor meer informatie over wijnland Frankrijk.

Extra informatie

Domaine Coudoulet Viognier de Fontgaline

De in Zuid-Frankrijk zeer bekende Matthieu Dubernet is adviserend oenoloog van Camille Ournac. Op aanraden van Matthieu vulde Camille zijn kostbare nieuwe eiken fusten - later bedoeld voor zijn rode topcuvée, de Minervois La Livinière - met het beste deel van zijn viognier-oogst.

Deze selectie kan de houtrijping goed aan dankzij haar kracht en frisheid. De minuscuul kleine poriën in de vaten zorgen voor een subtiel contact met zuurstof. Hierdoor versmelten de rijpe fruitgeuren van de Viognier prachtig met de geur en smaak van het eikenhout.

Het onderscheidt deze bijzondere selectie duidelijk van de 'standaard' Viognier, die uitsluitend in roestvrijstalen tanks gist en rijpt. De Fontgaline is een prachtige rijke, gastronomische wijn met een vette knipoog naar de beroemde Condrieu.

Kortom, een absolute buitenkans voor deze prijs! Mis ‘m niet, want Camille maakt maar een kleine oplage.

Drinken bij

Fraaie mediterrane wijn, heerlijk bij kruidige visgerechten uit de oven of gevogelte.

Proefnotitie

Geurige droge witte wijn met een krachtig aroma van toast, rijp tropisch fruit en eikenhout. De smaak zet rond, vol en soepel in en eindigt met een evenwichtige, aanhoudende afdronk.

Houdbaarheid

Nu op dronk, gemakkelijk tot vier jaar na oogst houdbaar.

Onderscheidingen


  • Perswijn - mei/juni 2024: **** Zeer goed | Elegant, milde zuren, verleidelijk

  • De Grote Hamersma - mei 2024: 8.5 | Verleidelijke bloemengeuren, de zachte smaken, en toch voldoende fris

Beoordelingen

Er zijn nog geen beoordelingen.

Wees de eerste om “Domaine Coudoulet Viognier de Fontgaline” te beoordelen

Je e-mailadres wordt niet gepubliceerd. Vereiste velden zijn gemarkeerd met *