DeMorgenzon Maestro White
- Fruitig, expressief, elegant en verfijnd
- Hoge score bij Platter: outstanding
- Lekker bij vis, gevogelte of kalfsvlees
Krachtige droge witte wijn met een rijk aroma van rijp tropisch fruit en verfijnde houttonen. Fraaie wijn, prima bij vele visgerechten, maar ook erg lekker bij gevogelte of kalfsvlees.
Kenmerken
- Jaargang2020
- Inhoud fles0,75ltr
- Alcoholpercentage14%
- ProducentDeMorgenzon Estate
- Land van herkomstZuid-Afrika
- StreekStellenbosch
- Serveer temperatuur7 - 9 graden
- AfsluitingKurk
- Aantal in doos6
Bestaat uit
- Roussanne 25%
- chenin blanc 24%
- Grenache Blanc 23%
- Chardonnay 14%
- Viognier 14%
Allergie informatie
- Bevat sulfiet
Zuid-Afrika
Zuid-Afrika produceert al 3 eeuwen wijn. Toch noemen we dit nog steeds ‘wijn uit de nieuwe wereld’. Er heerst een zeer heet klimaat, wat eigenlijk veel te warm is voor het verbouwen van druiven. De wijngebieden liggen dan ook allemaal aan de kust.
Qua witte druiven staat de chenin blanc het meest aangeplant in Zuid-Afrika, gevolgd door chardonnay en sauvignon blanc.
De rode druif pinotage is een specialiteit uit Zuid-Afrika. Dit is een kruising tussen pinot noir en cinsault. Qua populariteit zijn de cabernet sauvignon, shiraz en merlot sterk in opkomst.
Extra informatie
DeMorgenzon, topproducent in Stellenbosch, verraste in onze proeverij met de Maestro White, een blend van roussanne, chenin blanc en grenache blanc, aangevuld met chardonnay en viognier. De toonaangevende Platter's wijngids rekent de Maestro White tot de beste witte wijnen van Zuid-Afrika.De wijngaarden hebben een laag rendement (circa dertig hectoliter per hectare), en de druiven behouden frisse zuren. Na de gisting rijpt de Maestro White gedurende tien maanden in kleine eikenhouten fusten. Na een lichte filtering volgt de botteling. Inmiddels heeft de wijn een indrukwekkende palmares en kunnen wij slechts een bescheiden hoeveelheid van deze wijn inkopen. Mis uw kans dus niet!
Drinken bij
Fraaie wijn. Prima bij vele visgerechten, maar ook erg lekker bij gevogelte of kalfsvlees.Proefnotitie
Krachtige droge witte wijn met een rijk aroma van rijp tropisch fruit en verfijnde houttonen. De smaak zet vol en rond in en ontwikkelt zich aromatisch, met een fijne, frisse afdronk.Houdbaarheid
Op dronk vanaf het eerste jaar na de oogst; gemakkelijk tot acht jaar houdbaar.Onderscheidingen
- Vinous | Neal Martin - september 2024: 88/100 punten | Well balanced
- Tim Atkin MW - Special Report South Africa 2024: 93/100 punten | Fresh, floral and linear
- The Wine Advocate | Anthony Mueller – mei 2024: 90/100 punten | Balanced and expressive
- Perswijn - september/oktober 2023: 16,5/20 punten | Zeer goed tot excellent | Zacht en opwekkend, rijp, diepgang
Beoordelingen
Er zijn nog geen beoordelingen.