Cyrice Sauvignon Blanc

Wijnkaartbeschrijving

Jeugdige witte wijn met een expressieve geur van appel, meloen en witte bloesem. Lichtvoetig en verfrissend van smaak met rijp fruit. De finale is frisdroog met iets anijs.

Extra informatie

Op z’n mediterraans genieten doet u met deze heerlijke sappige Sauvignon uit het Franse zuiden. De druiven worden geteeld in de Languedoc, rondom het dorpje Saint-Cyrice. Het relatief warme klimaat zorgt voor een mooie milde, rijpe en toegankelijke stijl.

De druiven worden precies op het goede moment geoogst, namelijk wanneer ze mooi rijp zijn maar ook nog hun fijne aromatische en frisse karakter hebben. In de kelder wordt de wijn koel vergist in roestvrijstalen tanks, om niets van dat fruitige, sappige karakter te verliezen.

Zo drinkt u een heerlijke Sauvignon Blanc, met de mildheid en rijpheid van het Franse zuiden en het aroma, de sappigheid en de kruidigheid zo typisch voor de sauvignon blancdruif. Heerlijk als borrelwijn, maar ook perfect bij salades, schaal- en schelpdieren, lichte visgerechten of verse geitenkaas.

Proefnotitie

Jeugdige witte wijn met een expressieve geur van appel, meloen en witte bloesem. Lichtvoetig en verfrissend van smaak met rijp fruit. De finale is frisdroog met iets anijs.

Drinken bij

Ideale borrelwijn, maar ook perfect bij salades, schaal- en schelpdieren of lichte visgerechten.

Houdbaarheid

Direct na de oogst op dronk en het best van smaak tot twee jaar daarna.