Cederberg Elim Ghost Corner The Bowline
- Volle, rijke witte wijn
- In de traditie van witte kwaliteitsbordeaux
- Wordt overladen met lovende recensies en prijzen
- Uitstekend bij schaal- en schelpdieren of een frisse salade
Witte wijn uit Zuid-Afrika met een krachtig aroma van asperges, buxus en wat tropisch fruit. De smaak is sappig, frisdroog en verfijnd aromatisch. Uitstekend bij schaal- en schelpdieren, maar ook bij rijke en frisse salades.
Kenmerken
- Jaargang2023
- Inhoud fles0,75ltr
- Alcoholpercentage13%
- ProducentCederberg
- Land van herkomstZuid-Afrika
- StreekWestern Cape
- HerkomstElim (Cape Agulhas)
- Serveer temperatuur9 - 12 graden
- AfsluitingSchroefdop
- Aantal in doos6
Salade
Schaal- en schelpdierenZuid-Afrika
Zuid-Afrika produceert al 3 eeuwen wijn. Toch noemen we dit nog steeds ‘wijn uit de nieuwe wereld’. Er heerst een zeer heet klimaat, wat eigenlijk veel te warm is voor het verbouwen van druiven. De wijngebieden liggen dan ook allemaal aan de kust.
Qua witte druiven staat de chenin blanc het meest aangeplant in Zuid-Afrika, gevolgd door chardonnay en sauvignon blanc.
De rode druif pinotage is een specialiteit uit Zuid-Afrika. Dit is een kruising tussen pinot noir en cinsault. Qua populariteit zijn de cabernet sauvignon, shiraz en merlot sterk in opkomst.
Wijnspijssuggestie
Uitstekend bij schaal- en schelpdieren, maar ook heerlijk bij rijke en frisse salades.Extra informatie
The Bowline is een prachtige, eikengerijpte wijn in de traditie van witte kwalititeitsbordeaux, zoals graves en pessac-léognan. De wijn is een blend van ongeveer gelijke delen sauvignon blanc en semillon. Voor The Bowline selecteert wijnmaker David Nieuwoudt alleen perfect rijpe druiven. En dat proef je! Sinds de eerste oogst 2012 wordt The Bowline terecht overladen met lovende recensies en prijzen. Hierdoor is de wijn internationaal erg gewild.David Nieuwoudt is momenteel de 5e generatie eigenaar van het fraaie wijngoed Cederberg in het noordelijke deel van Zuid-Afrika. Naast Cederberg is David actief in het zuidelijke en koel aan de oceaan gelegen Elim. Dit gebied geldt als sterk opkomend als het gaat om zogenaamde koel-klimaatwijnen.
Drinken bij
Uitstekend bij schaal- en schelpdieren, maar ook heerlijk bij rijke en frisse saladesProefnotitie
Krachtig aroma van asperges, buxus en wat tropisch fruit. De smaak zet sappig en frisdroog in en ontwikkelt zich verfijnd aromatisch met een lange afdronk.Houdbaarheid
Nu al prima op dronk en goed houdbaar tot vijf jaar na de oogst.-
Escudo Rojo Gran Reserva Chardonnay – Baron Rothschild
per fles
€ 15,3515,35Deze prijs per fles is gebaseerd op een afname vanaf -
Springbok Chenin Blanc 12x 0.25 liter (glas)
per flesje
€ 3,603,45Deze prijs per flesje is gebaseerd op een afname vanaf 24 flesjes -
El Castilla Viura Chardonnay
per fles
€ 8,958,95Deze prijs per fles is gebaseerd op een afname vanaf
Beoordelingen
Er zijn nog geen beoordelingen.