Piqueras Old Vines Garnacha Tintorera
Oude wijnstokken geven lage opbrengst en veel smaak
Uitbundige fruitgeuren met kruidigheid en subtiel eiken
Heerlijk bij gegrild vlees, worstjes en zelfs pizza!
Kenmerken
- Jaargang2021
- Inhoud fles0,75ltr
- Alcoholpercentage14.5%
- ProducentBodegas Piqueras
- Land van herkomstSpanje
- StreekAlmansa
- AfsluitingSchroefdop
- BijzonderhedenBiologisch | Vegan
- Aantal in doos6
Barbecue
Rood vlees
StoofgerechtenSpanje
Spanje is het derde wijnland wereldwijd op het gebied van volume en omzet, na Italië en Frankrijk. De bekendste wijnstreken zijn Rioja en la Mancha.
Spanje’s bekendste druivenras is de tempranillo. Andere bekende druiven van Spaanse origine zijn de garnacha, (grenache) en de murviedro (mourvèdre). De bekendste witte druiven zijn de albariño (waar de Rías Baixas van gemaakt wordt) en de verdejo (waar Rueda en palomino de Jerez van gemaakt wordt).
Wijnkaartbeschrijving
Dieprood van kleur en uitbundig van geur, met bramen, licht eikenhout en wat geroosterde koffietonen. De smaak zet rond, zacht en aromatisch in; de afdronk is kruidig en soepel.Wijnspijssuggestie
Heerlijk bij kruidige gerechten, zowel koude voorgerechten als stoofgerechten.Extra informatie
Juan Pablo Bonete excelleert in het onbekende Almansa met deze volle, smeuïge en toegankelijk smakende rode wijn. Hij is gemaakt van garnacha tintoreradruiven van gemiddeld vijftig jaar oude stokken.
De hooggelegen wijngaard wordt zonder irrigatie bewerkt, wat heel bijzonder is in dit droge en warme deel van Spanje. De druivenstokken zijn niet opgebonden en worden laag gehouden: zogenaamde 'bush vines' of 'cepas de vaso' in het Spaans. De opbrengst blijft hierdoor laag en de kleine druiven behouden smaakconcentratie en frisheid.
Na de handmatige pluk volgt de alcoholische gisting in grote tanks. De tweede gisting en rijping van ongeveer acht maanden vinden plaats in vaten van 300 liter, gemaakt van Amerikaans eikenhout. De houtinvloed is ondergeschikt en goed gedoseerd, de tonen van rijp fruit domineren. Zeer geslaagd!
Drinken bij
Geurige, volle rode wijn. Prima bij kruidige gerechten, zowel koude voorgerechten als stoofgerechten.
Proefnotitie
Dieprood van kleur, uitbundig van geur met bramen, licht eikenhout en wat geroosterde koffietonen. De smaak zet rond, zacht en aromatisch in; de afdronk is kruidig en soepel.
Houdbaarheid
Nu drinken, houdbaar tot vier jaar na de oogst.
-
Neropasso Originale Rosso Veneto
per fles
€ 9,909,90Deze prijs per fles is gebaseerd op een afname vanaf -
La Villette Gsm Grenache/Syrah/Mourvedre
per fles
€ 8,208,20Deze prijs per fles is gebaseerd op een afname vanaf -
Anakena Birdman Cabernet Sauvignon
per fles
€ 7,256,95Deze prijs per fles is gebaseerd op een afname vanaf 6 flessen
Beoordelingen
Er zijn nog geen beoordelingen.