Baron de Chanteclerc mousseux rosé alcoholvrij

Extra informatie

Baron de Chanteclerc mousseux rosé alcoholvrij

Het is niet eenvoudig om een alcoholvrij alternatief voor wijn te vinden. Vaak is de smaak vlak en kunstmatig. Geen goede keuze voor een verwende wijndrinker. Dat komt omdat maar weinig producenten goede druiven gebruiken en omdat de smaakvermindering in het alcoholvrij maken gecompenseerd wordt met het toevoegen van zoete, geconcentreerde druivensap.

François Pugibet, de maker van Baron de Chanteclerc pakt het anders aan. Van zijn eigen wijngaarden en van druiven van hoge kwaliteit maakt hij op beperkte schaal een alcoholvrije wijn die wel goed is en ons overtuigde om deze met trots in het assortiment op te nemen. De smaak is lichter dan conventionele wijn maar deze 100% grenache rosé geurt zuiver naar rijp fruit en smaakt fris en een tikkeltje kruidig.

De bubbels geven een extra pittigheid aan de wijn die hierdoor breed ingezet kan worden. Van aperitief tot begeleider van allerlei gerechten. Serveer deze alcoholvrije bubbel bij voorkeur gekoeld, op ongeveer 8°C. Op die manier komt de fris-fruitige smaak het beste tot z’n recht.

Drinken bij

Prima alcoholvrij aperitief.

Proefnotitie

Zalmroze van kleur, licht mousserend en aangenaam fruitig van geur. De smaak zet frisdroog in en heeft een zacht, milddroog evenwicht.