Anne Collard SHI FU MI Natuurwijn
per fles
€ 11,8510,90
Deze prijs per fles is gebaseerd op een afname vanaf 12 flessen

Anne Collard SHI FU MI Natuurwijn

Rode wijnFrankrijkRood - Licht en fruitig
(1 klantbeoordeling)

Shi Fu Mi, Japans voor Steen, Papier, Schaar. Wie kent het spelletje niet? Anne Collard heeft hier een lichte en sappige rode wijn voor geproduceerd die biologisch en Demeter gecertificeerd is. De elementen van het beroemde spel komen hierin naar voren:

Steen: De stenige bodems die de identiteit van onze wijnen vormgeven.

Papier: De Grenache druivensoort in zijn meest duidelijke expressie.

Schaar: De wijngaardtaken die de balans van de wijn bepalen.

Ideaal voor tijdens een (spelletjes)avond met vrienden!

Kenmerken

Lekker bij

Bestaat uit

Allergie informatie

  • Bevat sulfiet

Frankrijk

Frankrijk is zonder twijfel het beroemdste wijnland ter wereld. Qua omzet en volume zijn zij ook één van de grootste producenten. Concurrentie hierin heeft Frankrijk voornamelijk van Italië en Spanje. Al eeuwenlang maken franse wijnmakers wijnen zeer uiteenlopende wijnen van zeer hoog niveau. Veel andere landen proberen dan ook te leren van de kennis en ervaring die franse wijnmakers hebben.

Kijk hier voor meer informatie over wijnland Frankrijk.

Ligging wijngaard

Biodynamische wijngaarden, waarvan 70% met rolkeien in de bodem.

Extra informatie

SHI FU MI - Anne Collard

Anne Collard staat bekend om haar toewijding aan kwaliteit en duurzaamheid. Met een focus op biologische en biodynamische wijnbouw, streeft Anne ernaar wijnen te produceren die zowel het terroir als de authentieke smaak van de druiven benadrukken. De wijnbouw- en wijnbereidingsprocessen voor deze wijn zijn biologisch en Demeter gecertificeerd.

De "Shi Fu Mi Natuurwijn" ondergaat een korte maceratie van ongeveer een week, waarna de wijn 10 maanden rijpt op fijne lies in roestvrijstalen en betonnen tanks. Dit proces, gecombineerd met minimale toevoeging van sulfieten voor het bottelen, versterkt de natuurlijke smaken en frisheid van de wijn.

Drinken bij

Delicate, ragfijne rode wijn die licht gekoeld het best van smaak is. Heerlijk zo of bij pastasalade met gebakken aubergine, ratatouille, hartige taarten of jonge, harde kazen.

Proefnotitie

Licht robijnrode wijn met een subtiele geur van framboos, kers, sinaasappelschil en peper. Lichtvoetig en opwekkend in stijl met klein rood fruit en fijne tannines. De afdronk is verfijnd en licht kruidig.

Houdbaarheid

Op z’n mooist tot 3 jaar na de oogst.

Onderscheidingen


  • JamesSuckling.com | Zekun Shuai – maart 2025: 90/100 punten | A fruity, juicy and playful red

  • Financieel Dagblad | Hilary Akers - juni 2024: Vriendenwijn | Hij kolkt soepel door je mond

1 beoordeling voor Anne Collard SHI FU MI Natuurwijn

  1. saira mamadeus – 21 maart 2025

    Heerlijke volle wijn, met zachte afdronk. Gek in een witte fles, waardoor je denkt rose te drinken.

Een beoordeling toevoegen

Je e-mailadres wordt niet gepubliceerd. Vereiste velden zijn gemarkeerd met *