Luigi Bosca Gewurztraminer, Granos Nobles 0.5 liter

Ligging wijngaard

In de uitlopers van de Andes. Overdag krijgen de druiven veel zon en 's avonds en 's nachts koelt het flink af.

Wijnkaartbeschrijving

Verrassende dessertwijn van het uitstekende huis Luigi Bosca in Argentinië. De smaak is zijdezacht, elegant zoet, vol en rijp.

Wijnspijssuggestie

Goede begeleider van desserts met fruit, blauwe kaas.

Extra informatie

In 1901 werd dit wijnbedrijf in Luján de Cuyo opgericht door Leonciu Arizu, afkomstig uit Navarra in Spanje. Momenteel bouwen de derde en vierde generatie van deze familie het bedrijf verder uit. Het is daarmee één van de weinige wijnbedrijven in Argentinië dat over meer dan 110 jaar in eigendom is gebleven van de oprichters. De Gewürztraminer druiven voor deze bijzondere dessertwijn worden verbouwd in de Finca El Paraiso in het district Maipú, Mendoza. De leeftijd van de stokken is hoog en ligt rond de 50 jaar. De druiven hebben veel concentraat. De wijngaard ligt op een hoogte van 780m boven zeespiegel op de uitlopers van de Andes. Door deze hoogte is er sprake van een speciaal microklimaat. De nachten koelen flink af door de nabijheid van de Andes en de dagtemperaturen reiken tot 36°C.

Bij optimale rijpheid wordt er handmatig geoogst. De trossen worden ontsteelt en de beste druiven worden geselecteerd. Na het persen volgt de vinificatie in roestvrijstaal bij 16°C. Na het bereiken van het beoogde alcohol percentage wordt de gisting gestopt door terugkoeling en blijft er een natuurlijk restsuiker achter. Na een periode van 4 maanden lagering op de droesem wordt de wijn gefilterd en gebotteld. Deze Gewürztraminer wordt in kleine hoeveelheden geproduceerd, 6 à 7 duizend halve flesjes per jaar.

De kleur is rijk, goudgeel. In de geur komen tropisch fruit en bloemen naar voren. De smaak is zijdezacht, elegant zoet, vol en rijp. Een bijzondere Gewürztraminer uit Argentinië.