Domaine de la Jaubertie Chardonnay Périgord
- Lekkere volle, krachtige chardonnay
- Gemaakt als een klassieke witte bourgogne
- Heerlijk bij vis of wit vlees in volle witte saus
Droge witte wijn uit Frankrijk, met aroma’s van geel fruit, boter en citrus en een volle, krachtige smaak. Heerlijk bij vis of wit vlees met een romige saus, schaaldieren of een stukje kaas.
Schaal- en schelpdieren
Vis
Wit vleesFrankrijk
Frankrijk is zonder twijfel het beroemdste wijnland ter wereld. Qua omzet en volume zijn zij ook één van de grootste producenten. Concurrentie hierin heeft Frankrijk voornamelijk van Italië en Spanje. Al eeuwenlang maken franse wijnmakers wijnen zeer uiteenlopende wijnen van zeer hoog niveau. Veel andere landen proberen dan ook te leren van de kennis en ervaring die franse wijnmakers hebben.
Extra informatie
Domaine de la Jaubertie Chardonnay Périgord
De vader van de huidige eigenaar en wijnmaker Hugh Ryman, die het domaine startte, was een groot liefhebber van chardonnay en bracht de druif naar de Bergerac. Omdat deze daar vrijwel nergens voorkomt en niet is toegestaan in de herkomstbenaming Bergerac, is Ryman verplicht de wijn te verkopen als 'streekwijn'.De wijngaarden, sinds 2009 biogecertificeerd, liggen op sterk klei-kalkhoudende bodems. De wijze van wijn maken komt overigens sterk overeen met de manier waarop klassieke witte Bourgogne wordt geproduceerd.
Na de gisting rijpt de wijn ongeveer 6 maanden op de lie (gistcellen), waardoor de Chardonnay een rijke, ‘boterachtige’ smaak krijgt. Deze bijzondere witte wijn van Hugh Ryman heeft dan ook veel succes, maar wordt slechts beperkt geproduceerd en is elk jaar snel uitverkocht.
Drinken bij
Heerlijk bij vis of wit vlees in volle witte sauzen, maar ook erg lekker bij schaaldieren, gebakken kabeljauw of zomaar bij een stukje kaas.Proefnotitie
Volle, lichtgele kleur met aroma's van geel fruit, boter en citrus. De smaak is vol en krachtig en blijft lang nahangen.Houdbaarheid
Nu op dronk; houdbaar tot drie jaar na de oogst.-
Anakena Birdman Sauvignon Blanc
per fles
€ 7,256,95Deze prijs per fles is gebaseerd op een afname vanaf 6 flessen -
Scaia Bianca – Tenuta Sant’Antonio
per fles
€ 14,0514,05Deze prijs per fles is gebaseerd op een afname vanaf -
Degras Estate Sauvignon Blanc – Montgras
per fles
€ 8,758,50Deze prijs per fles is gebaseerd op een afname vanaf 6 flessen
Beoordelingen
Er zijn nog geen beoordelingen.