L’Arjolle Equinoxe Merlot

Extra informatie

L'Arjolle Equinoxe Merlot

Werkelijk sublieme kwaliteit Merlot van L'Arjolle. Deze volle, roomzachte rode wijn met prachtige geuren van rijp donker fruit overtuigt niet alleen ons als professionele wijnproevers maar is ook in onze klantenkring zeer geliefd.

Opvallend genoeg zijn er maar weinig pure Merlots van dit niveau uit de Languedoc. De druif excelleert vooral in gematigde klimaatzones; in Zuid-Frankrijk wordt het al snel te warm. Het geheim van het succes van deze Equinoxe is – naast het vakmanschap van wijnmaker François Teisserenc – het ongelooflijk lage rendement in de wijngaarden. Dit is slechts 25 hectoliter per hectare, terwijl er ruim driemaal zoveel (80 hectoliter) is toegestaan. Daardoor behoudt François de concentratie in de druif en wordt de schil perfect rijp.

Na de pluk en vergisting rijpt twee derde van de Equinoxe tien maanden in kleine vaten van Frans en Amerikaans eiken. Die geven een complex en ingetogen eikenhoutaroma en een dito smaak, passend bij een rode wijn van hoge kwaliteit.

Met z'n ronde, fluweelzachte tannine is deze Merlot niet alleen zeer geschikt als begeleider van vele wild- en vleesgerechten, maar ook erg lekker buiten de maaltijd om. Vol overtuiging adviseren we deze indrukwekkende wijn aan liefhebbers van Bordeaux-klassiekers als Saint-Émilion en Pomerol. De Equinoxe is een prachtig alternatief voor de duurdere Merlots uit die wijngebieden.

Drinken bij

Pittige wijn die, jong gedronken, goed combineert met gegrild of gekruid vlees. Na enkele jaren rijping ook uitstekend bij kalfsvlees of lamsbout.

Proefnotitie

Volrode wijn met een geurig en complex aroma. Krachtige, getoaste nuances in combinatie met fruit en eikenhout. De smaak is vol en fris, met milde en zachte tannine in de afdronk.

Houdbaarheid

Op dronk vanaf twee jaar na de oogst en indien gewenst tot ongeveer zes jaar na de oogst te bewaren.

Onderscheidingen

Perswijn - mei/juni 2024: ****(*) Zeer goed tot uitstekend | Structuur, levendig, bittertje, lengte