DeMorgenzon DMZ Limited Release Blanc Fumé
per fles
€ 13,9512,80
Deze prijs per fles is gebaseerd op een afname vanaf 12 flessen

DeMorgenzon DMZ Limited Release Blanc Fumé

Witte wijnZuid-Afrika2023Wit - Fris en fruitig
  • Bijzonder fraaie, licht houtgerijpte Sauvignon Blanc
  • Van topkwaliteit druiven uit zuidelijk georiënteerde hellingwijngaarden
  • Heerlijk bij in boter gebakken vis of coquilles

Verleidelijke, expressieve droge witte wijn met prachtig rijp fruit van granny smith, perzik, passievrucht plus rokerig eiken. Heerlijk fruitig in smaak met opvallend veel diepgang en een opwekkende frisheid. Een knap uitgebalanceerde wijn met verfijning en toast in de finale. Blinkt uit in combinatie met gegrilde visgerechten of schaal- en schelpdieren.

Kenmerken

Lekker bij

Bestaat uit

Allergie informatie

  • Bevat sulfiet

Zuid-Afrika

Zuid-Afrika produceert al 3 eeuwen wijn. Toch noemen we dit nog steeds ‘wijn uit de nieuwe wereld’. Er heerst een zeer heet klimaat, wat eigenlijk veel te warm is voor het verbouwen van druiven. De wijngebieden liggen dan ook allemaal aan de kust.

Qua witte druiven staat de chenin blanc het meest aangeplant in Zuid-Afrika, gevolgd door chardonnay en sauvignon blanc.

De rode druif pinotage is een specialiteit uit Zuid-Afrika. Dit is een kruising tussen pinot noir en cinsault. Qua populariteit zijn de cabernet sauvignon, shiraz en merlot sterk in opkomst.

Extra informatie

DeMorgenzon DMZ Limited Release Blanc Fumé

Speciaal voor ons heeft DeMorgenzon een heel fraaie, licht houtgerijpte Sauvignon Blanc gemaakt. De naam is een knipoog naar de beroemde Californische wijnstijl Fumé Blanc.

Voor deze bijzondere Limited Release Blanc Fumé gebruikt de DeMorgenzon z’n mooiste vaten Sauvignon. De druiven komen uitsluitend van hellingwijngaarden met een superieure zuidelijke expositie. Dit zorgt voor een sterk verkoelende invloed door ochtendmist en zeewind vanaf False Bay. De druiven kenmerken zich door frisse zuren en intense aroma’s.

De Blanc Fumé heeft dan ook een perfecte balans tussen sappige frisheid en de kenmerkende Stellenbosch-rijpheid. De opvoeding in eikenhouten vaten geeft tot slot een verleidelijke, rokerige toets.

Drink deze charmante Sauvignon gewoon zo of bij gerechten met een rokerig of gekarameliseerd accent, zoals coquilles van de barbecue of gebakken vis in boter. Wees er wel op tijd bij: de Blanc Fumé is een Limited Release, dus op=op!

Drinken bij

Grandioze, geurige, frisdroge wijn met brede gastronomische inzetbaarheid. Blinkt uit in combinatie met gegrilde visgerechten of schaal- en schelpdieren.

Proefnotitie

Verleidelijke, expressieve droge witte wijn met prachtig rijp fruit van granny smith, perzik, passievrucht plus rokerig eiken. Heerlijk fruitig in smaak met opvallend veel diepgang en een opwekkende frisheid. Een knap uitgebalanceerde wijn met verfijning en toast in de finale.

Houdbaarheid

Nu mooi; houdbaar tot 5-6 jaar na de oogst.

Beoordelingen

Er zijn nog geen beoordelingen.

Wees de eerste om “DeMorgenzon DMZ Limited Release Blanc Fumé” te beoordelen

Je e-mailadres wordt niet gepubliceerd. Vereiste velden zijn gemarkeerd met *