Roche Guillon Beaujolais Villages Primeur
- Heerlijk fris en fruitig
- Afhankelijk van het jaar krachtig tot soepel van smaak
- Prima bij lichte gerechten
- Ook lekker buiten de maaltijd om
Franse rode wijn met de geur van framboos, kersen en iets banaan. De smaak is, afhankelijk van het jaar, krachtig tot soepel. Prima bij lichte gerechten of buiten de maaltijd om.
Kenmerken
- Jaargang2024
- Inhoud fles0,75ltr
- Alcoholpercentage12%
- ProducentDomaine de Roche-Guillon
- Land van herkomstFrankrijk
- StreekBeaujolais
- Serveer temperatuur14 - 16 graden
- AfsluitingKurk
- Aantal in doos6
Frankrijk
Frankrijk is zonder twijfel het beroemdste wijnland ter wereld. Qua omzet en volume zijn zij ook één van de grootste producenten. Concurrentie hierin heeft Frankrijk voornamelijk van Italië en Spanje. Al eeuwenlang maken franse wijnmakers wijnen zeer uiteenlopende wijnen van zeer hoog niveau. Veel andere landen proberen dan ook te leren van de kennis en ervaring die franse wijnmakers hebben.
Wijnkaartbeschrijving
Franse rode wijn met de geur van framboos, kersen en iets banaan. De smaak is, afhankelijk van het jaar, krachtig tot soepel.Wijnspijssuggestie
Prima bij lichte gerechten of zomaar, eventueel licht gekoeld buiten de maaltijd om.Extra informatie
Roche Guillon Beaujolais Villages Primeur
De Beaujolais dankt een groot deel van haar populariteit aan de 'primeur'. Deze wijn mag vanaf de derde donderdag in november worden verkocht en de goede producenten maken een heerlijke, frisse en fruitige rode wijn. Hoe het kan dat een rode wijn zo jong gedronken kan worden, heeft te maken met de bijzondere manier van gisting.De Beaujolais primeur wordt gemaakt van de gamaydruif die gist volgens de 'macération carbonnique'-methode. De druiven worden zo intact mogelijk geoogst en voorzichtig in de gistingskuip gedaan. Onder invloed van koolzuurgas ontstaat een gisting in de druif zelf waardoor een wijn ontstaat met heel veel fruitgeuren en soepelheid. Een goede Beaujolais primeur, zoals deze, kan gemakkelijk een jaar bewaard worden.
Beoordelingen
Er zijn nog geen beoordelingen.