Abbotts & Delaunay Sauvignon Blanc
- Van de hand van Laurent Delaunay
- In de stijl van Nieuw-Zeelandse Sauvignon
- Lekker zo en aan tafel
Geurige, droge witte wijn met pure aroma’s van granny smith, meloen, passievrucht en limoenrasp. Slanke stijl Sauvignon Blanc met exotisch fruit en een levendig frisse smaak. De afdronk is opwekkend en mooi droog. Heerlijk bij groene salades, gebakken schol met kruidendressing of zachte (geiten)kazen.
Kenmerken
- Jaargang2023
- Inhoud fles0,75ltr
- Alcoholpercentage12.5%
- ProducentAbbotts & Delaunay
- Land van herkomstFrankrijk
- StreekLanguedoc
- AfsluitingSchroefdop
- Aantal in doos6
Frankrijk
Frankrijk is zonder twijfel het beroemdste wijnland ter wereld. Qua omzet en volume zijn zij ook één van de grootste producenten. Concurrentie hierin heeft Frankrijk voornamelijk van Italië en Spanje. Al eeuwenlang maken franse wijnmakers wijnen zeer uiteenlopende wijnen van zeer hoog niveau. Veel andere landen proberen dan ook te leren van de kennis en ervaring die franse wijnmakers hebben.
Extra informatie
Abbotts & Delaunay Sauvignon Blanc
Knisperend frisse Sauvignon Blanc in Nieuwe Wereld-stijl. Dat is in het kort de beschrijving van deze loepzuivere en expressieve witte wijn van Laurent Delaunay. Hij kocht in 2005 de kleine ‘boutique winery’ in het dorpje Marseillette van de getalenteerde Australische Nerida Abbott en bouwde sindsdien het gamma uit.De Sauvignon ‘Les Fruits Sauvages’ is een van zijn meest geslaagde wijnen en gemakkelijk te verwarren met een exotische Nieuw-Zeelandse Sauvignon van het Zuidereiland.
Laurent kent het recept voor deze stijl en kwaliteit uitermate goed: hij oogst in de vroege ochtend, doet een inweking van de schil voor de vergisting in roestvrijstalen tanks en laat de wijn enkele maanden lang ‘sur lie’ rijpen. Het resultaat is een prachtige, sprekende Sauvignon van hoge kwaliteit.
Drinken bij
Fruitige en verfrissende witte wijn om te drinken op het terras, bij de borrel of bij lichte gerechten. Heerlijk bij groene salades, gebakken schol met kruidendressing of zachte (geiten)kazen.
Proefnotitie
Geurige, droge witte wijn met pure aroma’s van granny smith, meloen, passievrucht en limoenrasp. Slanke stijl Sauvignon Blanc met exotisch fruit en een levendig frisse smaak. De afdronk is opwekkend en mooi droog.
Houdbaarheid
Direct op dronk en houdbaar tot circa 3 jaar na de oogst.
Onderscheidingen
Perswijn - mei/juni 2024: **** Zeer goed | Zacht en weelderig, milde zuren, rond
Beoordelingen
Er zijn nog geen beoordelingen.