Cazas Novas Colheita Avesso
per fles
€ 9,959,15
Deze prijs per fles is gebaseerd op een afname vanaf 12 flessen

Cazas Novas Colheita Avesso

Witte wijnPortugal2023Wit - Fris en fruitig
  • Met de signatuur van Vinho Verde-icoon Anselmo Mendes
  • Fris, mineralig en droog
  • Heerlijk bij schelpdieren en frisse salades

Droge witte wijn met een aroma van appel, perzik en wat citrus. De smaak is fris, sappig en aromatisch. Goed gekoeld prima bij koude visschotels en salades, maar ook lekker bij vis van de grill of uit de oven.

Kenmerken

Lekker bij

Bestaat uit

Allergie informatie

  • Bevat sulfiet

Portugal

Portugal staat met name bekend om de port. Port is een versterkte wijn, wat inhoud dat er extra alcohol is toegevoegd.

Port wordt gemaakt in verschillende stijlen: Ruby port, vintage port en tawny port. De grootste verschillen in deze stijlen worden gemaakt door de periode van rijping en de plek waar de druiven vandaan komen. Wordt de port gemaakt uit een blend van meerdere jaargangen, of komen ze juist van 1 oogst? En komen ze uit verschillende wijngaarden, of alleen uit de beste of zelfs uit 1 wijngaard? Dit biedt zeer veel verschillende variaties.

Wijnspijssuggestie

Prima aperitief en zeer geschikt bij schaal- en schelpdieren en overige visgerechten.

Extra informatie

“Er is leven na Sauvignon Blanc”, schreef een Engelse wijnschrijver die verrukt raakte van de wijnen van Cazas Novas. Terecht, wat ons betreft, want hun Vinho Verdes zitten boordevol rijp fruit, zijn droog van smaak en hebben een aantrekkelijke frisheid. Hierdoor zijn ze zowel heerlijk als aperitief, als uitermate goed te combineren met diverse gerechten.

De dertig hectaren wijngaarden liggen in de subregio Baião, het warmste en meest droge deel van dit doorgaans koele en vochtige wijngebied in het noorden van Portugal. Deze Colheita wordt gemaakt van 100% avesso. Hij rijpt niet in contact met eikenhout, waardoor de mooie en kenmerkende druivenaroma’s bewaard blijven.

Vinho Verde-icoon Anselmo Mendes is als adviseur verbonden aan Cazas Novas. Hij zorgt samen met wijnmaker Diogo da Fonseca Lopes voor een onberispelijke kwaliteit met een duidelijke Mendes-signatuur. Een absolute aanrader, zeker voor de bescheiden prijs!

Drinken bij

Prima aperitief en zeer geschikt bij schaal- en schelpdieren en overige visgerechten.

Proefnotitie

Frisse, zuivere droge witte wijn met een fruitig aroma van appel, perzik en wat citrus. Sappig en aromatisch van smaak, mooi in balans en een geurige afdronk.

Houdbaarheid

Nu op dronk; het best houdbaar tot twee jaar na oogst.

Onderscheidingen

De Grote Hamersma - maart 2023: 9- | Maak kennis met 100% avesso

Beoordelingen

Er zijn nog geen beoordelingen.

Wees de eerste om “Cazas Novas Colheita Avesso” te beoordelen

Je e-mailadres wordt niet gepubliceerd. Vereiste velden zijn gemarkeerd met *