La Cour Des Dames Mourvedre

Wijnkaartbeschrijving

Volrood van kleur en krachtig, fruitig en rokerig van geur met eikenhouttonen. De volle, zachte smaak blijft aromatisch en evenwichtig nahangen.

Wijnspijssuggestie

Geschikt als 'borrelwijn', maar ook bij tal van gerechten

Extra informatie

Mourvèdre wordt al jaren genoemd als de nieuwe troef van de Zuid-Franse wijnbouwers. Het is echter wel een lastig te telen druif, met bovendien een behoorlijk tanninegehalte.

Het maken van een goede en evenwichtige rode wijn van mourvèdre is daardoor een behoorlijke uitdaging. In het slechtste geval blijft vaak harde en onrijpe tannine achter. Je ziet deze in potentie fantastische druif dan ook zelden als 'monocépage' (wijn van één druivenras).

Hoe het óók kan, proeven we in deze soepele La Cour des Dames. De vijftien jaar oude stokken geven een lage opbrengst en een deel van de wijn rijpt in eikenhouten fusten, waardoor een smeuïge eikenhoutnuance ontstaat. Het is mede hierdoor een bijzondere en originele rode wijn. Uitstekend van kwaliteit en met een volle, milde smaak.

Proefnotitie

Volrood van kleur en krachtig, fruitig en rokerig van geur met eikenhouttonen. De volle, zachte smaak blijft aromatisch en evenwichtig nahangen.

Drinken bij

Toegankelijke Zuid-Franse rode wijn. Geschikt bij kruidige gerechten, maar ook heerlijk buiten de maaltijd om.

Houdbaarheid

Nu al op dronk, goed houdbaar tot drie à vier jaar na de oogst.