Wijnhuizen: Fleur du Cap

Fleur du Cap is een van Zuid Afrika’s eerste en meest bekende wijnmerken. De wijn wordt geproduceerd in de beroemde en zeer geavanceerde ondergrondse wijnkelder ‘De Bergkelder’. In De Bergkelder worden verschillende wijnen gemaakt, maar Fleur du Cap is het visitekaartje. Ze zijn genoemd naar het wonderschone landgoed Fleur du Cap, één van de historische landgoederen van De Kaap.

De wijnen, cépagewijnen van klassieke druivenrassen, worden gemaakt met minimale interventie. Boven de uitstekende standaardlijn staan speciale selecties, zoals de Unfiltered, die de overtreffende trap vormen. Het zijn complexe wijnen voor verwende liefhebbers, veelvuldig bekroond in binnen- en buitenland.

Geschiedenis Fleur du Cap

De beroemde zakenman Anton Rupert heeft samen met Afred Baumgartner de wijnkelder laten bouwen op hun landgoed. Ze besloten het concept te volgen achter de beroemde kelders gemaakt in grotten in Frankrijk en Duitsland. De Bergkelder, een unieke ondergrondse wijnkelder, is zo ontworpen, dat de wijnen bij een constante ideale temperatuur en luchtvochtigheid bereid en bewaard kunnen worden, zelfs in het zinderend hete Zuid Afrika. In 1968 is de wijnkelder officieel geopend.

Na een paar jaar werd duidelijk dat er meer vraag dan aanbod was, en ze wilden hun productie opvoeren. Om deze druiven verder te kunnen verwerken had de bergkelder zijn eigen pers kamer nodig. In 1973 werd deze pers ruimte gerealiseerd en konden er samenwerkingen worden aangegaan met andere goed aangeschreven wijnhuizen. In de jaren 70 en 80 onderscheidt De Bergkelder zich steeds meer als innovator in de wijn industrie en overtuigt de wijnmakers ervan, zoveel mogelijk met cépage wijnen te gaan werken.

Meer informatie

Kijk hier voor alle wijnen van Fleur du Cap in ons assortiment.

Fleur du Cap     Website       facebook icoon