Coco Rotie Readheads
per fles
€ 14,9514,95
Deze prijs per fles is gebaseerd op een afname vanaf

Redheads Coco Rotie

Rode wijnAustralië2020Rood - Vol en krachtig
(2 klantbeoordelingen)
  • Unieke combinatie van Syrah en Viognier druiven
  • Rijping van 14 maanden in eikenhouten vaten
  • Perfecte begeleider voor een heerlijk stuk vlees

De Coco Rotie is een mooie donkerrode wijn. Ze is levendig en fruitig, met tonen van bloemen. In de smaak komen frambozen, blauwe bessen, ceder en abrikoos naar boven. De tannines zijn zijdezacht. Kortom een heerlijke wijn voor bij een mooi stukje vlees.

Kenmerken

Lekker bij

Bestaat uit

Allergie informatie

  • Bevat sulfiet

Australië

Australië is een toonaangevend wijnland uit de ‘nieuwe’ wereld. De wijnmakers staan bekend om hun innovativiteit. Er worden veel verschillende soorten druiven verbouwd. Bij de witte wijn staat de chardonnay op de eerste plaats, gevolgd door semillon en riesling. Bij de rode wijn is de shiraz de belangrijkste druif naast de cabernet sauvignon, pinot noir en merlot. Anders dan in Europa wordt er in Australië met name gekeken welke smaak de wijn zou moeten hebben. Met dit gegeven gaat de wijnmaker op zoek naar de juiste druiven uit het juiste klimaat, ook al staan ze duizenden kilometers bij elkaar vandaan aangeplant.

Ligging wijngaard

De syrah, met kleine druifjes, komt uit McLaren Vale, uit een single vineyard met stokken van 30 jaar oud. 

Wijnspijssuggestie

Lekker bij lamsvlees of een stoofpot met rundvlees.

Extra informatie

Redheads Coco Rotie

RedHeads Studio, een collectief van jonge, innovatieve wijnmakers uit McLaren Vale, Australië, heeft zich toegelegd op het creëren van wijnen met een eigen ziel en karakter. Door het zorgvuldig selecteren van de beste percelen en het 'bevrijden' van druiven van grote namen, ontstaat er een unieke wijn zoals de Coco Rotie. Deze wijn benadrukt hun vakmanschap en passie voor kwaliteit.

Vinificatie

De Coco Rotie ondergaat een zorgvuldig proces waarbij Syrah en Viognier samen vergisten in open vaten gedurende 15 dagen. De schillen worden tweemaal daags naar beneden geduwd voor een intensere kleur en smaak. Na deze stap rijpt de wijn 14 maanden in eikenhouten vaten, waarvan 25% nieuw is, wat bijdraagt aan zijn complexe smaakprofiel.

Drinken Bij

Deze prachtige donkerrode wijn is een uitstekende keuze bij diverse vleesgerechten. Of het nu een sappige steak, gegrilde lam of een smaakvolle wildschotel is, de Coco Rotie verrijkt de eetervaring met zijn diepe aroma's en zachte tannines.

Proefnotitie

De Redheads Coco Rotie biedt een palet aan geuren en smaken. Levendige tonen van frambozen en blauwe bessen vermengen zich met hints van ceder en abrikoos, wat resulteert in een rijke en evenwichtige smaakervaring. De zijdezachte tannines en florale accenten maken elke slok tot een ware beleving.

Houdbaarheid

Deze wijn is nu al heerlijk om te drinken, maar kan ook uitstekend bewaard worden. Met een goede opslag zal de Coco Rotie zich de komende jaren nog verder ontwikkelen, waardoor zijn complexiteit en diepte toenemen. Voor optimaal genot wordt aangeraden de wijn binnen 5 tot 10 jaar na de oogst te consumeren.

2 beoordelingen voor Redheads Coco Rotie

  1. T. Okker – 24 maart 2020

    Ik had even gebeld met wijnenwereld i.v.m. 12 in een doos, geen probleem kreeg ik te horen van de vriendelijke dame aan de andere kant, 6 mag ook.
    6 besteld en nog 6 andere.
    Buitengewoon verrast door deze heerlijke Australische wijn.
    Aanrader!

    Mvg T. Okker

  2. Michelle Peters – 5 april 2020

    Fantastische wijn! Eén die je standaard in je collectie MOET hebben…

Een beoordeling toevoegen

Het e-mailadres wordt niet gepubliceerd. Vereiste velden zijn gemarkeerd met *