per fles
40,75
40,00
Deze prijs per fles is gebaseerd op een afname vanaf 18 flessen

Pasqua Mai Dire Mai Valpolicella Superiore

Rijk in de neus met aroma’s van donkere kersen, vijgen en een vleugje bruine suiker. De smaak is krachtig, warm en het karakter van rood en donker fruit wordt aangevuld met impressies van kruiden, kaneel en kruidnagel. Zijdeachtige tannines omlijsten de lange afdronk.

Kenmerken

Allergie informatie

  • Bevat sulfiet

Italië

Italië is een van de oudste wijnlanden van Europa en ook nog eens de grootste wijnproducent ter wereld, soms afgewisseld door Frankrijk. Door de enorme kennis en ervaring komen hier fantastische wijnen vandaan.

Wat Italië bovendien uniek maakt, is de enorme verscheidenheid aan inheemse druivenrassen die gebruikt worden in de wijnen. Door grote klimaatverschillen kunnen veel verschillende druiven groeien en rijpen.

Ligging wijngaard

In de heuvels op een hoogte van 350 meter

Wijnkaartbeschrijving

Aroma's van donkere kersen, vijgen en bruine suiker. De krachtige, warme smaak vult aan met impressies van kruiden, kaneel en kruidnagel. Zachte tannines omlijsten de lange afdronk.

Wijnspijssuggestie

Heerlijke begeleider van pasta, risotto, gerechtenvan rood vlees en mooie rijpe kazen.

Extra informatie

In de heuvels rond Verona, de stad van de ongelukkige gelieven Romeo en Julia, vinden we de geboortegrond van de Valpolicella. Binnen het gebied heeft de wijnbouwfamilie Pasqua lang gezocht naar de ultieme locatie en terroir voor dewijn die hun voor ogen stond. De eisen waren hoog gesteld maar onder het motto Mai Dire Mai (Italiaans voor Zeg Nooit Nooit) slaagden zij erinom een ideale plek te vinden. En wel in Val d'Illasi waar een gematigd klimaat heerst en de schaarse regenbuien hoofdzakelijk in de lente en herfst vallen. Op 350 meter boven zeeniveau creëerden zij de Vignety Monte Vegro, een wijngaard met een ideale expositie t.o.v. zon en wind en een terroir van kalkrijke klei die rijk aan mineralen is. De rijpe druiven worden met de hand geplukt, zorgvuldig geselecteerd, ontsteeld en zacht geperst waarna de most gist op een temperatuur tussen de 22° en 26° C. Na een rijpingvan 18 maanden op Frans eiken, vaten die hoofdzakelijk nieuw zijn of gebruikt van een eerdere oogst, vindt de botteling plaats. Rijk in de neus met aroma's van donkere kersen, vijgen en een vleugje bruine suiker. De smaak is krachtig, warm en het karakter van rood en donker fruit wordt aangevuld met impressies van kruiden, kaneelen kruidnagel. Zijdeachtige tannines omlijsten de lange afdronk.

Beoordelingen

Er zijn nog geen beoordelingen.

Wees de eerste om “Pasqua Mai Dire Mai Valpolicella Superiore” te beoordelen

Het e-mailadres wordt niet gepubliceerd. Vereiste velden zijn gemarkeerd met *