per fles
16,70
15,95
Deze prijs per fles is gebaseerd op een afname vanaf 18 flessen

Fleur du Cap Noble Late Harvest 0.375 liter

Deze goudgele, zoete, fluweelzachte dessertwijn is gemaakt van laat geoogste, gedeeltelijk edelgerotte rieslingdruiven uit Stellenbsoch. De wijn geurt naar lychee, perzik(jam), gedroogde abrikoos, rozijn, een vleug paddestoel en bruine suiker. In de msaak komen die rijpe, rijke aroma’s terug. De afdronk is zacht, zoet maar met een citrusfrisaccent. Een wijn om bij vruchtendesserts, appeltaart, verse aardbeien te schenken maar ook bij pittige (blauwader)kaas, stevige patés met compote en gekonfijte eendenborst.

Kenmerken

Allergie informatie

  • Bevat sulfiet

Zuid-Afrika

Zuid-Afrika produceert al 3 eeuwen wijn. Toch noemen we dit nog steeds ‘wijn uit de nieuwe wereld’. Er heerst een zeer heet klimaat, wat eigenlijk veel te warm is voor het verbouwen van druiven. De wijngebieden liggen dan ook allemaal aan de kust.

Qua witte druiven staat de chenin blanc het meest aangeplant in Zuid-Afrika, gevolgd door chardonnay en sauvignon blanc.

De rode druif pinotage is een specialiteit uit Zuid-Afrika. Dit is een kruising tussen pinot noir en cinsault. Qua populariteit zijn de cabernet sauvignon, shiraz en merlot sterk in opkomst.

Ligging wijngaard

De Fleur du Cap Noble Late Harvest is gemaakt van 100% rieslingdruiven uit Stellenbosch. De wijngaarden liggen op het zuiden en oosten. Door die ligging profiteert het fruit van de verkoelende wind v

Wijnkaartbeschrijving

Een goudgele, fluweelzachte, zoete (dessert)wijn met aroma's van lychee, perzik, gedroogde abrikoos en honing.

Wijnspijssuggestie

De zoete, fruitige, fluweelzachte wijn past bij niet te zoete desserts. Bijvoorbeeld bij verse aardbeien, knapperig gebak met aardbeien en room, appeltaart, gecaramelliseerde ananas, (sorbet)vruchten

Extra informatie

Fleur du Cap is een merkwijn van wijnhuis Bergkelder. In deze serie wijnen streven de wijnmakers ernaar de kenmerken van de druif en van zijn Kaapse herkomst naar voren te laten komen. De zoete Noble Late Harvest wordt gemaakt van 100% rieslingdruiven. De druiven worden laat, eind maart, met de hand geoogst als ze vol suikerrijp sap zitten en als een deel van het fruit is aangetast door botrytis cinerea. Deze schimmel veroorzaakt de zogenaamde edele ('noble') rotting die unieke aroma's van gedroogde abrikoos, honing, paddestoelen en noten geeft. De Fleur du Cap Noble Late Harvest is een goudgele wijn met aroma's van lychee, perzik, gedroogde abrikoos, rozijn, een vleug paddestoel en bruine suiker. In de mond voelt hij rond, zacht en romig aan. Een kaas- en dessertwijn die ook bij paté past

Beoordelingen

Er zijn nog geen beoordelingen.

Wees de eerste om “Fleur du Cap Noble Late Harvest 0.375 liter” te beoordelen

Het e-mailadres wordt niet gepubliceerd. Vereiste velden zijn gemarkeerd met *